я поною немного,

но левое плечо просто выкручивает, если хотите совет для уезжающих в длительную командировку, никогда, вы слышите, никогда не оставайтесь без семьи на чужбине, вас сломает

завтрак

бородинский, копченая свиная лопатка, пармезан, зеленый чай с сахаром
доброе утро, кажется жизнь стремительно налаживается

кулинария без фоток

ну что же, поскольку погоды ветренные и абсолютно нерыбацкие и ввиду того, что к солнечным ваннам, равно как и купанию в соленой воде я абсолютно равнодушен, выходные провожу дома; есть ещё одна причина - почему я дома и почему я готовлю - казенная пища давно уже приелась и не вызывает приступы энтузиазма в не зависимости от стоимости, гурманства и эксклюзивности, если это вообще применимо к ресторанной еде

итак: белуга запеченная с луком и картошкой (почему белуга - потому что её проще купить, чем какой нибудь минтай)

ингредиенты:
1. белуга (с рынка Волна, ларек на углу при входе);
2. лук, картошка и лимон урожая 2008 года (с рынка Волна, семья азербайджанцев в середине второго ряда);
3. майонез Кальве (супермаркет Идеал в 9-м микрорайоне);
4. солетёрка, перцетёрка и сушеная зелень в маленькой стекляной баночке с дырками для равномерного посыпания
5. чайная ложка оливкового масла неизвестного происхождения, так как налито в бывшую бутылочку с минеральной водой Тасай

рыба режется плоскими кусками толщиной 1 см и выкладывается на сковородку предварительно обработанную оливковым маслом (почему оливковым - мне нравится вкус оливкого масла, если вам не нравится вкус оливкого масла можно использовать любое растительное масло - например кунжутное или конопляное), солится-перчится-сбрызгивается лимонным соком-переворачивается-солится-перчится-сбрызгивается лимонным соком, далее лук полукольцами, сверху картошка кружочками, ещё выше майонез и ещё выше сушеная зелень, далее в духовой шкаф на 20-25 минут, готовность определяется по степени готовности картошки

вуаля, сковорода в духовке, осталось сервировать стол, дождаться лосятину (человек с фамилией Лосив, причем не самый плохой) с пузырем Гленфидиша и упаковать всю красоту со сковородки в желудок

Приятного аппетита!

апд. че-то я прогнал про 20 минут, картошка какая-то каменная попалась
апд2. ну где лосятина то?