r00st: (Default)
r00st ([personal profile] r00st) wrote2009-07-06 12:48 pm

Как приготовить рапана


Насчёт казана я, конечно, пошутил. Вспомнил про узбекский лёд. Посредством нехитрых приспособлений в виде ластов и маски было наловлено энное количество рапанов. Фоток ловли нет, поскольку водонепроницаемый фотик отсутствовал.

Хороший рапан - рапан с зеленью.


Рапан в кипятке.


Сырьё.


На этой стадии, я и остановился, так как сильно мутило после вчерашних возлияний. Нет, кусочек я конечно попробовал. По вкусу как кальмар с мелким песочком. Но искать в них желудок, печенку и отчищать подошву и дальше жарить с рисом, как советуют бывалые, силы воли у меня не хватило. Всё было смело отправлено в мусорку.

Вообще рапан хищник. Жрёт мидий которые очищают грязную воду Одесского залива. В процессе ловли был замечен рапан жрущий другого рапана. Так что они ещё и каннибалы.

Ага...

[identity profile] sigizmund-trah.livejournal.com 2009-07-06 09:46 am (UTC)(link)
Рапаны, оне неудобные в ловле, вонючие при варке, трудоемкие при приготовлении и сомнительные по вкусу. Разве что раковины...
Ну их нахуй, если честно. Лучше уж мидий надергать